也正因如此，别说后厨那个有关系的王铛头，就是店里几个资历老的伙计，都不太把他这个掌柜放在眼里。
见方尚儒这会儿面色尚可，刘掌柜赶紧堆起笑容，指着布置好的场地细细禀报：“门口的水牌已经摆好，里外两处的横幅也都已挂上。”
“桌椅先按着王全报的人数备的，若是短了数，到时候再从别处移一些也尽够的，已经提前跟客人们说好了，再过两刻钟就开始清场，那些桌椅就都空下来了。”
年前方尚儒让伙计在镇上宣传章程时，已经把有意向来参会的摊贩都记录了下来，加上他亲自去请的几位东家掌柜，估摸着今日能来三四十号人。
沈悠然顺着刘掌柜的手看去，只见大堂正北主墙上，悬挂着“安阳镇吃食同业会成立大会”的横幅，横幅下设着香案，供奉着“厨神”神位，香炉、烛台、各色贡品一应俱全。
中央圆台上摆着一张红木长案，案左整齐摆放着文房四宝，右边立着一个窄口投票箱，箱身贴着红纸，上书“安阳镇吃食同业会投票箱”几个工整楷字。
圆台两侧各自摆着四张雕花太师椅和同色茶几，台前则呈半环形摆开八张八仙桌，四周都配着长条凳，唯独中间两张配的是红木靠背椅，椅背上贴着“金谷坊”“林记酒肆”“张家茶饭馆”“潘家从食铺”等镇上几个有名商号的名称。
方尚儒先点了点头，说了一声“还算齐整”，接着便又伸手指着几处桌子，一连声地嘱咐起来：“快把干果蜜饯等茶点每桌都备上些，茶水也得提前备上，舞台两边的贵客都得好生伺候，还有前头中间这两桌，一会儿也得安排人专门盯着，万万不能怠慢喽！”
他说一句，刘掌柜便连忙点头应一声。
沈悠然在一旁听着，虽然对方尚儒这种把商户区别对待的做法不敢苟同，但经过方才与薛、王二人的交锋，他已经彻底明白，在这等级分明的世道里，方尚儒这种做法才是常态，自己的平等观念反而显得格格不入。
方尚儒转头见他面色有些紧绷，忙问道：“沈老弟可是有什么指教？尽管开口，让他们办去就是，千万别怕麻烦。”
沈悠然在心里哂笑一声自己的“幼稚”，收敛心神摇了摇头：“方老板和刘掌柜安排得很是周到了，小弟没什么旁的意见。”他顿了片刻，找了个妥帖的解释，“只是……看着这阵仗，想到待会儿要面对这么多同行讲话，心里不免有些紧张。”
方尚儒闻言哈哈大笑，用力拍了拍他的肩膀：“老弟放宽心！按先前说好的，你只管讲章程这一项就成，剩下的都有老哥照应呢！哈哈！”
他又大笑两声，才热络地领着沈悠然往圆台右侧走去，指了指靠外的两张椅子：“一会儿咱们两个就坐最后这俩椅子，前头两个留给请来见证的秦掌柜和张老板，薛典吏几位衙门公人就安排在另一边。”方尚儒边说边比划着，“这样既方便他们观礼，咱们上台也便宜。”
沈悠然倒是不大在意自己被安排在那儿，不过这最后的位置离着前边最边上的八仙桌近些，一会儿倒是可以让蒋天旭他们几个坐在那张桌子。
听到方尚儒着安排，他又赶紧称赞了一声：“方老板考虑甚是周到。”
方尚儒笑着摆摆手，又让着沈悠然落座：“趁着还有些工夫，沈老弟先坐着歇歇，也正好再斟酌斟酌这章程，等老哥把店里这几桌客人送走，咱们就一块儿到门口迎客去。”
他望向仍在谈笑用餐的几桌客人，故作无奈地叹了口气：“虽说今儿个要清场这事都提前打过招呼，可总归是咱们耽误了人家用饭，该有的礼数不能少，还是得我亲自出面赔个不是才成。”
沈悠然知趣地附和：“应该的，辛苦方老板了，因着行会这事儿，倒是耽误您做生意了。”
方尚儒又笑着摆了摆手，整了整衣襟，朝店里剩余的三四桌客人走去。
刘掌柜刚吩咐完伙计准备茶点的事，见状连忙小步跟上，低声介绍着方尚儒面生的客人。
沈悠然看着方尚儒游刃有余地在各桌间周旋，时而拱手致歉，时而笑语寒暄，把场面处理得妥帖周到，心里也不由暗暗佩服，这份接人待物的本事，自己确实还得多历练历练。
他低下头摇了两下，收敛心神，拿起手里的章程仔细斟酌起来，一旁的伙计很有眼力见儿，赶紧准备了笔墨放到一旁的茶几上。
沈悠然按着方才薛、王二人提到的点，将章程中加了关于协税的条款，又将决策机制的部分作了修改，正专心核对时，突然门口处传来一声熟悉的呼喊声。
“哥！”
沈悠然连忙抬头望去，是阿陶他们到了。
只见他一马当先穿过门厅，向着自己这边快步走来，蒋天旭、高秀秀和郑聪三个则紧随其后。
方尚儒刚刚送走最后一波客人，也笑着跟了进来，他对着蒋天旭热络地笑道：“蒋老弟啊，快带这几个孩子里头坐下，喝口热茶暖暖身子，这大正月里的，外头风硬得很呢，怕是都冻坏了！”
说罢也不等蒋天旭回话
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